Julskinka. Nätad, rimmad och vakuumförpackad. 175 kr /kg
TIPS PÅ TILLAGNING JULSKINKA
Julskinkan kan med fördel tillagas i plastpåsen den är i. Själv tillagar jag den i ugnen på 80-100 grader i flera timmar, räkna med ca 1.5 timma per kilo, tills innertemperaturen står på ca 72 grader.
Då den svalnat: ta bort plast, nät och svål och griljera som vanligt
Innehåll:
Fläskkött, Vatten, Nitritsalt (konserveringsmedel)
Antioxidationsmedel, Stabiliseringsmedel